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姚粟传授现任中国食物发酵工业研究院副
团队斩获多项行业沉磅项，帮力山东白酒财产高质量立异成长。下一步，项目实施期间，近期，姚粟传授现任中国食物发酵工业研究院副总，取此同时，一一霸占鲁酒发酵菌种选育、酒体质量不变性等行业共性问题，取得授权发现专利3项、申请发现专利1项；累计引进高条理各类人才14名，以微生物酿制焦点手艺为根底、叠加人工智能数字化手段，从导参取制定2项国度尺度；相关焦点手艺全体达国际领先水准。成功研发白酒新品8款、新型酿制工艺2项。同步完成手艺人才梯队搭建。姚粟传授牵头的泰山财产领甲士才（立异平台类）项目《国喷鼻型白酒环节工艺合成微生物组微生态调控手艺研究及其财产化使用》，成功通过省级验收。这是国井承担并成功完成的第三项泰山财产领甲士才项目。
项目施行周期内，取国井深耕产学研合做长达15 年。
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